澳大利亚布里斯班：根据澳大利亚卫生与福利研究所发布的2011年口腔健康和牙齿护理报告，澳大利亚国内约17％的成年人由于牙齿疾病不能食用某些食物。因此，研究人员就牙齿健康问题对儿童食用不健康食品的影响做了一项调查，发现不健康食品往往与肥胖症以及慢性疾病相关。
该调查于12年二月份开始，前提是患有龋齿以外其它牙齿疾病的儿童与没患任何牙齿疾病的儿童饮食不同。由于咀嚼困难，前者的饮食多为包装食品和加工食品，而新鲜的瓜果蔬菜、全麦食品以及未经加工的肉食较少。包装食品和加工食品虽然容易咀嚼，但相对来说身体脂肪百分比更高。
Sarah Officer是昆士兰大学的一名博士生，也是这项研究的主要负责人。她说，“2011年的报告表明口腔问题的确会影响饮食习惯。”该研究******针对儿童中的这种现象展开调查，尤其关注早产儿，因为根据之前的研究报告，早产儿与足月儿相比，在喂养和牙齿方面更容易出现问题。
Officer称，“我们正努力寻找这一改良饮食对他们身体成分带来的影响以及这些饮食选择增加患慢性疾病风险的可能性。”
研究人员预期的研究结果是早生儿更有可能出现腹部脂肪沉积，而这与慢性疾病如二类糖尿病和心血管疾病密切相关。
这位主要负责人称，“该研究证明牙齿问题确实会使儿童养成坏的饮食习惯，进而导致较高的身体脂肪百分比，因此必须制定健康普查和预防方案，以保护这些风险较高的儿童。”
这项研究由昆士兰大学儿童营养研究中心与口腔学院共同合作完成。Officer和她的团队正在对昆士兰东南部2岁、6岁和10岁儿童的成长情况、身体脂肪百分比、饮食习惯以及牙齿特征进行研究。
该研究的数据收集过程将持续到2013年5月，整个研究过程预计将于2013年12月结束。
